Regionalität und verantwortungsvolle Partnerschaften

Wir haben festgestellt, wie vielfältig das Angebot hochwertiger Produkte in der Region Niederrhein ist. Im persönlichen Austausch mit Erzeugern haben wir Einblicke in ihre Arbeit, ihre Produkte und ihre individuellen Geschichten erhalten. Diese Begegnungen haben unseren Blick auf die Herkunft und Qualität unserer Lebensmittel weiter geschärft.

Heute beziehen wir von ausgewählten Partnern verschiedene Produkte, die unser gastronomisches Angebot bereichern. Dabei spielen insbesondere Produktqualität, saisonale Verfügbarkeit und – wo für das jeweilige Produkt zutreffend – die regionale Herkunft eine Rolle. Der persönliche Austausch mit Erzeugern und der bewusste Umgang mit den verwendeten Lebensmitteln haben für uns einen besonderen Stellenwert. Denn je mehr wir über ein Produkt, seine Herkunft und die Menschen dahinter erfahren, desto bewusster wird auch sein Einsatz in unserer Küche.

Gesellschaftliche Verantwortung gehört für uns zu einem bewussten und verantwortungsvollen Miteinander. Daher unterstützen wir regelmäßig verschiedene soziale Projekte in der Region. Zu unserem Engagement gehört unter anderem die wöchentliche Auslieferung von Mahlzeiten an zwei gemeinnützige Projekte. Damit möchten wir Menschen, die sich in unterschiedlichen Lebenssituationen befinden, mit einer warmen Mahlzeit unterstützen und einen konkreten Beitrag im Rahmen unserer Möglichkeiten leisten. Für uns steht dabei nicht nur die Unterstützung mit Lebensmitteln im Mittelpunkt, sondern auch der persönliche Gedanke dahinter: aufmerksam zu sein, Verantwortung zu übernehmen und dort zu unterstützen, wo Hilfe gebraucht wird.